Resep Gudeg Jogja Asli Komplit

16.51   Resep Masakan Ayam, Resep Masakan Daging, Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan Kukus, Resep Masakan Rebus, Resep Sayuran   Comment  

Kali ini kita akan belajar tentang Resep Gudeg Jogja Asli Komplit. Anda pasti sudah kenal dan pernah mencicipi nikmatnya Gudeg Asli Jogja. Meski berasal dari Jogja atau Yogyakarta lengkapnya tapi gudeg sekarang mudah didapat di rumah makan di seluruh Indonesia. Selain rasanya yang khas, gudeg jogja juga memiliki kandungan gizi dan protein yang tinggi dari daging maupun buah nangka yang terkandung didalamnya.

Males cari penjual gudeg Jogja yang asli, kenapa tidak mencoba membuat sendiri Gudeg Komplit seperti yang bisa kita temui di tempat asalnya yaitu Yogyakarta atau Jogja. Penasaran dan ingin mencoba? Silahkan simak Resep Gudeg Jogja Asli Komplit berikut ini...

Resep Gudeg Jogja Asli Komplit

Bahan-bahan :

• Nangka Muda terserah kamu mau berapa banyak, tergantung kebutuhan
• Telur ayam kurang lebih 3 butir
• Daging ayam segar 1/2 kg
• Daun jati sekitar 3 lembar saja
• Kelapa 1 butir untuk diambil santannya

Bumbu-bumbu :

• Bawang merah sekitar 8 buah
• Bawang putih sekitar 4 siung
• Ketumbar 1/2 sendok teh saja cukup
• Kemiri 10 biji
• Lengkuas 1 ruas
• Terasi secukupnya saja
• Daun salam sekitar 2 lembar
• Gula merah 2 sendok makan 
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara memasak Gudeg Jogja Asli Komplit :

1. Rebus telur, kemudian kupas kulitnya
2. Nangka muda dipotong-potong dulu agak kasar, lalu rebus dengan daun jati supaya nangkanya lebih berwarna merah dan cepat lunak, dan tiriskan
3. Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam serta lengkuas
4. Bumbu dimasukkan ke dalam panci yang berisi potongan-potongan ayam, nangka serta santan
5. Masukkan telur rebus dan tambahkan santan lagi, biarkan santan sampai habis.
6. Gudeg Asli Yogyakarta sudah siap untuk dihidangkan, hmm yummy :)

Itulah Resep Gudeg Jogja Asli Komplit yang bisa Anda coba dirumah. Jika belum berhasil mendapatkan paduan rasa Gudeng yang mantap, jangan menyerah terus mencoba. Karena dengan terus mencoba, anda akan menemukan rasa Gudeng Jogja asli yang mantap dan sesuai dengan selera anda. Jangan lewatkan juga resep masakan nikmat lainnya seperti Resep Ayam Bumbu Terasi dan Resep Jamur Crispy Kriuk Lezat Mantap hanya di blog resep masakan ini. 

Selamat menikmati ...